千葉県産豚肉の卸販売｜美味北総豚・房総オリヴィアポーク｜有限会社丸美ミート

私たちは新鮮で美味しい豚肉を皆様にお届けするため従業員、生産者、飼料メーカーと共に日々邁進してまいりました。
使用している豚肉は毎朝、生産者の井上さんが弊社まで運んでくださり、自社工場でお客様のご要望に応じた整形を行い、お客様にお届けしております。
千葉県内、東京都、神奈川県を出荷エリアとし、学校給食・スーパー マーケット・専門店・飲食店様と様々なお客様に商品をお届けしております。
飲食店様におかれましては宅急便でのご対応となりますが、上記エリア外からも数多くのご注文をいただいております。

今後もお客様の様々なご要望にお応えできるよう努めてまいりたいと思います。今後とも何卒ご用命のほどお願い申し上げます。

安心・安全な衛生環境

1. HACCPに準じた衛生管理を実施しています
2. 大腸菌検査：江東微生物研究所にて定期的に実施しています
3. O-157検査：江東微生物研究所にて定期的に実施しています
4. 保健所の食品衛生監査が定期的に実施されています
5. お客様の衛生監査の受け入れをし衛生管理の品質向上を行っております

事業案内

私たちの仕事内容

1. 生産者が育てた豚を千葉県食肉公社に運び屠畜処理をします
2. 翌日屠畜処理された豚枝肉を生産者が弊社に運び込みます
3. 運び込まれた豚枝肉を弊社で骨抜きし余分な脂肪を取り除き、部位（ロース・バラ・モモ・カタ・ヒレ）にわけ、お客様に納品します

それらの商品がより細かくされ消費者の皆様のもとに届きます。

弊社のこだわり

お客様のご要望に応じた商品作りをいたします。

例えばトンカツ屋さんのお客様に納品させていただくときはロース肉の大きさから始まり背脂肪の厚さまでお客様のご要望をお聞きし商品作りをさせていただきます。

小売りのお客様の商品作りのお手伝いもさせていただいております。

豚トロの取り方から始まりスペックセットの整形の仕方等、お客様のご要望にお応えした形で納品させていただいております。